YANG Shenming,WANG Zhenji,FAN Shuguo,et al.Optimization for Extraction Process of Daucus carota Linn Total Flavonoids and Determination of Antioxidant Activity Based on Orthogonal Test[J].Northern Horticulture,2016,40(23):134-138.[doi:10.11937/bfyy.201623030]
正交实验法优化野胡萝卜总黄酮提取工艺及其抗氧化活性
- Title:
- Optimization for Extraction Process of Daucus carota Linn Total Flavonoids and Determination of Antioxidant Activity Based on Orthogonal Test
- Keywords:
- Daucus carota Linn; total flavonoids; orthogonal test method; ultrasonic assisted extraction; antioxidant activity
- 文献标志码:
- A
- 摘要:
- 以野胡萝卜为试材，采用正交实验法优化野胡萝卜总黄酮的超声波辅助提取工艺，同时以分光光度法测定提取物对1,1-二苯基-2-苦基肼基自由基(DPPH?)和羟基自由基(?OH)的清除作用。结果表明：野胡萝卜总黄酮的最佳提取工艺条件为超声提取时间60 min，超声温度40 ℃，料液比1∶50 g?mL-1，乙醇体积分数80%，此时总黄酮提取率为27.46%；总黄酮质量浓度为0.445 mg?mL-1时，对DPPH?和?OH的清除率分别达到89.65%和37.05%。表明其具有良好的抗氧化作用，可作为天然抗氧化剂进一步开发和利用。
- Abstract:
- Daucus carota Linn was used as test material，total flavonoids was extracted by ultrasound-assisted extraction technology based on orthogonal test，and antioxidant activities on scavenging 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl radica (DPPH?) and hydroxyl radical (?OH) were studied.The results showed that the optimum extraction parameters were ultrasonic extraction time was 60 minutes，ultrasonic temperature was 40 ℃，ratio of solid to liquid was 1∶50 g?mL-1,and the volume fraction of ethanol was 80%.Under the optimal condition，the average yield of total flavonoids was 27.46%.At a flavonoids concentration of 0.445 mg?mL-1，the percentage scavenging of DPPH? and ?OH were 89.65% and 37.05%.The Daucus carota Linn total flavonoids with good antioxidant activity had the potential to be further developed and utilized as a natural antioxidant.
参考文献/References:
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备注/Memo
第一作者简介：杨申明(1976-)，男，云南双柏人，本科，高级实验师，现主要从事天然有机产物化学研究及教学等工作。E-mail:ysm@cxtc.edu.cn. 责任作者：王振吉(1983-)，男，辽宁绥中人，博士，副教授，现主要从事天然产物化学等研究工作。E-mail:wangzj@cxtc.edu.cn. 基金项目：国家自然科学基金青年资助项目(31300370)；云南省高校科技创新团队支持计划资助项目(IRTSTYN)；云南省省级重点学科建设基金资助项目“生物学”(05YJJSXK03)；楚雄师范学院教改资助项目(1510)。