[1]郭伟珍,赵京献,杜子春李联地.氯化钙、臭氧及1-甲基环丙烯对黄冠梨室温保鲜效果的影响[J].北方园艺,2013,37(16):149-151.
　GUOWei-zhen,ZHAOJing-xian,DUZi-chunLILian-di.EffectofCalciumChloride，Ozoneand1-methylcyclopropeneonFresh-keepingof PyrusRehd.cv.HuangguanDuringNormalTemperatureStorage[J].Northern Horticulture,2013,37(16):149-151.
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氯化钙、臭氧及1-甲基环丙烯对黄冠梨室温保鲜效果的影响

《北方园艺》[ISSN:1001-0009/CN:23-1247/S] 卷: 第37卷 期数: 2013年16期 页码: 149-151 栏目: 出版日期: 2013-08-30
Title:
EffectofCalciumChloride，Ozoneand1-methylcyclopropeneonFresh-keepingof  PyrusRehd.cv.HuangguanDuringNormalTemperatureStorage
文章编号:
1001-0009(2013)16-0149-03
作者:
郭伟珍1; 2; 赵京献1; 杜子春3李联地1
1.河北省林业科学研究院，河北石家庄050061；
2.河北省林木良种工程技术研究中心，河北石家庄050061；
3.塞罕坝机械林场，河北承德068466
Author(s):
GUOWei-zhen; ZHAOJing-xian; DUZi-chun3LILian-di1
1.HebeiAcademyofForestryScience，Shijiazhuang，Hebei050061；2.HebeiEngineeringResearchCenterforTreesVarieties，Shijiazhuang，Hebei050061；3.SaihanbaMechineryForestFarm，Chengde，Hebei068446
关键词:
黄冠梨; 氯化钙(CaCl2); 臭氧(O3); 1-甲基环丙烯(1-MCP); 保鲜
Keywords:
Pyrus ehd.cv.Huangguan; calciumchloride; ozone; 1-methylcyclopropene; fresh-keeping
分类号:
S661.2
文献标志码:
A
摘要:
以黄冠梨为试材，研究了氯化钙、臭氧及1-甲基环丙烯对黄冠梨贮藏保鲜效果的影响。结果表明：黄冠梨用1%CaCl266mg/m3和1.92μL/L1-MCP处理后在25～27℃的室内贮藏35d，可溶性固形物含量为11%，酸甜可口，果心无变褐现象，褐斑病发生率为9.9%。
Abstract:
WithPyrusRehd.cv.Huangguanasmaterial，theeffectofcalciumchloride，ozoneand1-methylcyclopropeneonfresh-keepingofitduringstoragewasstudied.Theresultsshowedthat yrusRehd.cv.Huangguanwith1%CaCl266mg/m33and1.92μL/L1-MCPtreatmentat25~27℃indoorstorage35d，thesolublesolidscontentwas11%，withsweetanddelicioustaste，andnobrownheart；thebrowningspotofpeelincidenceratewas9.9%.

参考文献/References:

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相似文献/References:

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备注/Memo

第一作者简介：郭伟珍（1971-），女，本科，高级工程师，现主要从事林木良种选育及梨果保鲜技术研究工作。E-mail:gwzcjh@yahoo.com.cn.
基金项目：河北省农业成果转化资助项目（11221006D）。
收稿日期：2013-04-08

更新日期/Last Update: 2014-09-12