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ε-聚赖氨酸盐酸盐改性PVA/LDPE复合薄膜对砀山梨保鲜效果

参考文献/References:

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备注/Memo

第一作者简介:范飞(1990-),男,硕士,助教,现主要从事食品加工与储藏等研究工作。E-mail:1105046755@qq.com.责任作者:蒲顺昌(1980-),男,博士,副教授,现主要从事应用微生物等研究工作。E-mail:511215487@qq.com.基金项目:安徽高校自然科学研究资助项目(KJ2020A0767);食品加工技术学科团队资助项目(BYZXKTD201802);安徽省大学生创新创业计划训练资助项目(201912926036);亳州市重点研发计划(自筹经费)资助项目;亳州学院校级一般资助项目(BYR2018C14)。收稿日期:2021-10-08

更新日期/Last Update: 2022-05-24