关键词中包括 antioxidant capacity 的文章

1 不同色泽丹参花酚酮类成分含量差异及其生物活性评价 肖倩1，2，初雷霞1，2，王素娟1，2，杨林林1，2，侯文川1，2，董诚明1，2 2025年8 [105－113][摘要](32)(1)

2 超声波-酶协同提取西藏猫乳总黄酮工艺及抗氧化活性 次仁德吉1，岗尖俄日1，郑瑞2，范成德2，黄山2 2023年14 [86－96][摘要](110)(3)

3 1-MCP结合60Co-γ辐照对蓝莓贮藏期品质的影响 巴良杰1,2，罗冬兰1，曹森1,2，尤勇刚1，余碧青1，王瑞1,2 2019年08 [118－124][摘要](403)[pdf 847KB](326)

4 酸浆宿萼总黄酮提取工艺优化及其抗氧化活性 李成华1，薛长松1,2，李丽1 2018年23 [124－131][摘要](318)(30)

5 外源H.2S对“尖脆”枣果实贮藏品质及抗氧化能力的影响 刘琦琦1，徐娟2，王黎明1，支欢欢1 2018年22 [135－142][摘要](356)(29)

6 鲜食葡萄品种多酚类物质含量及抗氧化活性分析 李小娟，聂钰洪，刘琦琦，支欢欢 2017年21 [37－42][摘要](1049)[pdf 770KB](360)

7 低温胁迫下文山辣椒的抗氧化能力及其与花色苷含量的非相关性 袁恩平1，屈用函1，赵昶灵2，赵水灵1，张洪玲2，张雪廷1 2017年20 [18－24][摘要](624)[pdf 814KB](379)