《北方园艺》  2014年01期 50-52   出版日期：2014-01-10   ISSN:1001-0009   CN:23-1247/S

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淮山药与西瓜间套种高效栽培技术


淮山药(Dioscorea opposita Thunb)属薯芋科1 a生或多年生草质藤本植物，营养丰富，菜药兼用[1]。据《本草纲目》记载，“淮山，性平，味甘，补脾胃，益肺肾，生津止渴，益肾气，止泄痢，化痰涎，润皮毛”。常吃能够补脾养胃，生津益肺，补肾涩精，延年益寿[2]。随着人们生活水平的提高，食物结构的改变，淮山药已作为具有很高保健价值的食品在国内外市场上越来越受到欢迎。在广西，淮山药播种时间多在3~5月，一般到年底采收。由于淮山药种植行距宽，前期生长较慢，8月份左右茎蔓才能封行。因此，在年初至7月间，淮山药种植地块呈半裸露状态，易生杂草，易受雨水冲刷造成水土流失。而此期间正值广西春西瓜的种植季节。为了充分利用土地资源，提高复种指数，增加种植效益，课题组于2010~2012年在南宁市邕宁区开展了淮山药与西瓜间套种试验示范，淮山药平均产量34 680 kg/hm2，与淮山药纯种产量相当，西瓜平均产量47 580 kg/hm2，比淮山药纯种增收45 000元/hm2；同时，由于西瓜茎蔓的覆盖，有效减少了淮山药生长前期水土流失，提高土地利用效率，取得了良好的经济效益和社会效益，现将淮山药与西瓜间套种高效栽培技术总结如下，供生产参考。