[1]张楷正,许德富,杨跃寰,等.白酒丟糟培育杏鲍菇及其菌糠再利用研究[J].北方园艺,2012,36(11):179-181.
　ZHANGKai-zheng,XUDe-fu,YANGYue-huan,et al.StudyontheTechniquesofCultivatingPleurotuseryngii(DC.etFr.)Queland ItsFungalChaffComprehensiveUtilizationUsingSpentGrainsofChineseSpirit[J].Northern Horticulture,2012,36(11):179-181.
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白酒丟糟培育杏鲍菇及其菌糠再利用研究

《北方园艺》[ISSN:1001-0009/CN:23-1247/S] 卷: 第36卷 期数: 2012年11期 页码: 179-181 栏目: 出版日期: 2012-11-16
Title:
StudyontheTechniquesofCultivatingPleurotuseryngii(DC.etFr.)Queland ItsFungalChaffComprehensiveUtilizationUsingSpentGrainsofChineseSpirit
文章编号:
1001-0009(2012)11-0179-03
作者:
张楷正1; 2; 许德富3; 杨跃寰1; 张泽炎1; 斯学强1
1.四川理工学院生物工程学院，四川自贡643000；
2.四川大学轻纺与食品学院，四川成都610065；
3.泸州老窖股份有限公司，四川泸州646000
Author(s):
ZHANGKai-zheng 1; 2; XUDe-fu3; YANGYue-huan1; ZHANGZe-yan1; SIXue-qiang1
1.SchoolofBiotechnologyEngineering，SichuanUniversityofScienceandEngineering，Zigong,Sichuan643000；
2.CollegeofLightIndustry，TextileandFoodEngineering，SichuanUniversity，Chengdu，Sichuan610065；
3.LuzhouLaojiaoStockCorporation，Luzhou,Sichuan646000
关键词:
丟糟; 培育; 杏鲍菇; 菌糠; 生物有机肥
Keywords:
spentgrains; cultivate; Pleurotuseryngii(DC.etFr.)Quel; fungalchaff; microbialorganicfertilizer
分类号:
S646.1+9
文献标志码:
A
摘要:
对白酒丢糟培育杏鲍菇的栽培技术要点进行了总结概括，包括丢糟前处理方法、菌种扩繁、菌丝体培育和出菇管理技术，指出其生物转化率为61%～89%；同时利用杏鲍菇菌糠试制了生物有机肥，通过施用于金钗石斛的盆栽试验，发现其对金钗石斛具有显著的促生作用，尤其对株高和根长的促生作用更为明显（P＜0.05）。
Abstract:
ThetechniquesofcultivatingPleurotuseryngii(DC.etFr.)Quelweresummarizedafterexperiments，whichincludedthepretreatmentmodeofspentgrains，microorganismpropagation，myceliacultivationandgrowingofthemushroom，andthematerialpercentconversionoftheexperimentswas61%～89%.Meanwhile，itwasfoundthatthemicrobialorganicfertilizerwasmadefromthisexperiment,sfungalchaffhadtheeffectongrowingofDendrobiumnobileLindl，especiallyonitsstemandroot,sgrowing(P＜0.05).

参考文献/References:

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　HU Qiong,REN Guoping.Advances in Hairy Root Cultivation and Application of Resource Plants[J].Northern Horticulture,2020,44(11):141.[doi:10.11937/bfyy.20192759]

备注/Memo

第一作者简介：张楷正（1969-），男，在读博士，副教授，现主要从事发酵工程等研究工作。
基金项目：泸州老窖科研奖学金资助项目（09ljzk11）；酿酒生物技术及应用四川省重点实验室开放基金资助项目（NJ2011-07）。
收稿日期：2012-02-27

更新日期/Last Update: 2014-10-09