ZHOU Lanlan,WANG Haifeng,SHANG Xiaohua,et al.Research Status and Prospects of Wild Morchella in Gannan Prefecture，Gansu Province[J].Northern Horticulture,2023,(21):138-143.[doi:10.11937/bfyy.20231725]
甘肃省甘南州野生羊肚菌研究现状及展望
- Title:
- Research Status and Prospects of Wild Morchella in Gannan Prefecture，Gansu Province
- 文章编号:
- 1001-0009(2023)21-0138-06
- 分类号:
- S 544
- 文献标志码:
- A
- 摘要:
- 通过对甘南州野生羊肚菌的资源分布、种类研究、自然生态环境，营养成分及药用成分研究，人工栽培技术、分类分子鉴定等方面的研究现状进行了详细的分析，从而提出了甘南州野生羊肚菌研究中存在的问题，并从野生羊肚菌种质资源与遗传多样性研究、资源利用和保护、人工驯化和合理开放利用方面进行了展望，以期为甘南州野生羊肚菌资源开发与可持续利用提供参考依据。
- Abstract:
- This study provided a detailed analysis of the current research status of wild Morchella in Gannan prefecture，including resource distribution，species research，natural ecological environment，nutritional and medicinal components research，artificial cultivation techniques，classification molecular identification，etc.It proposed the problems in the research of wild Morchella in Gannan prefecture，and focused on the research of wild Morchella germplasm resources and genetic diversity，resource utilization and protection The prospects for artificial domestication and rational open utilization were presented，providing a certain reference for the development and sustainable utilization of wild Morchella resources in Gannan prefecture.
参考文献/References:
［1］兰进,曹文苓,徐锦堂,等.中国羊肚茵属真菌资源［J］.资源科学,1999,21(2):56-61.［2］何九军,王昱,王瀚,等.甘肃陇南野生羊肚菌的菌种资源及开发策略［J］.甘肃高师学报，2011,16(5):27-29.［3］顾龙云.甘南藏族自治州羊肚菌调查［J］.中国食用菌,1984，3(1):34-36.［4］王洁,郭瑞,秦鹏,等.甘肃甘南藏族自治州野生羊肚菌资源调查［J］.林业科技通讯,2017(6):46-49.［5］彭卫红,唐杰,何晓兰,等.四川羊肚菌人工栽培的现状分析［J］.食药用菌,2016,24(3):145-150.［6］KUO M,DEWSBURY D R,O′DONNELL K,et al.Taxonomic revision of true morels (Morchella) in Canada and the United States［J］.Mycologia,2012,104(5):1159-1177.［7］RICHARD F,BELLANGER J M,CLOWEZ P,et al.True morels(Morchella，Pezizales) of Europe and North America：evolu-tionary relationships inferred from multilocus data and a uni-fied taxonomy［J］.Mycologia,2015,107(2):359-382.［8］DU X H,ZHAO Q,O′DONNELL K,et al.Multigene molecular phylogenetics reveals true morels (Morchella) are especially spe cies-rich in China［J］.Fungal Genetics and Biology,2012,49(6):455-469.［9］陈有顺.甘肃尕海一则岔自然保护区建设研究［J］.甘肃林业科技,2011,36(3):65-69.［10］张广伦,肖正春,赵培忠,等.新疆野生粗柄羊肚菌的化学成分分析［J］.江苏食用菌,1992(5):21-22.［11］李烨.羊肚菌的研究与开发［J］.中国食用菌,2004,23(1):6-10.［12］林彬,刘风梅,刘宜敏,等.粗柄羊肚菌蛋白质及氨基酸分析［J］.食用菌学报,1996,3(4):21-24.［13］任丹,郑林用,余梦瑶,等.羊肚菌的药用价值及开发利用门［J］.中国食用菌,2009,28(5):7-9.［14］吴素蕊,侯波,郭相,等.黑脉羊肚菌营养成分分析比较［J］.食品科技,2011,36(7):65-67.［15］陈彦,潘见,周丽伟,等.羊肚菌胞外多糖抗肿瘤作用的研究［J］.食品科学,2008,29(9):553-556.［16］明建,曾凯芳,赵国华,等.羊肚菌水溶性多糖 PMEP-1降血脂作用研究［J］.食品科学,2009,30(7):285-288.［17］李翔,邓杰,徐宏,等.响应面法优化羊肚菌红枣符合营养粉的加工工艺［J］.食品研究与开发,2019,49(17):58-63.［18］李卫东.羊肚菌生物活性及药理作用的研究进展综述［J］.食药用菌,2018,26(3):157-160.［19］李小林,陈诚,黄羽佳,等.顶空固相微萃取-气质联用分析4种野生羊肚菌干品的挥发性香气成分［J］.食品与发酵工业,2015,42(9):174-180.［20］武冬梅,李冀新,孙新纪,等.新疆野生羊肚菌研究存在的问题及解决途径［J］.中国食用菌,2010，29(6):8-10,17.［21］朱斗锡,何荣华.羊肚菌人工与野生营养成分化验比较［J］.中国食用菌,2001,21(2):3-6.［22］孙晓明,张卫民,吴素玲,等.新型保健食品-羊肚菌胶囊的研究［J］.中国食用菌,2000,20(1);38-40.［23］张广伦,肖正春.羊肚菌营养营养成分及其利用［J］.中国食用菌,1993,15(3):3-4.［24］林彬,刘风梅,刘宜敏,等.粗柄羊肚菌蛋白质及氨基酸分析［J］.食用菌学报,1996,3(4):21-24.［25］尹继庭,孔宁忠,冯丽娜,等.六妹1号羊肚菌营养成分分析及评价［J］.中国林副特产,2021(2):21-24.［26］赵金,严俊杰,苗人云,等.羊肚菌化学成分及加工利用研究进展［J］.食药用菌,2022,30(1)：14-19.［27］刘敏莉.羊肚菌等四种野生食用菌无机元素的分析［J］.中国野生植物资源,1994(2):42-44.［28］王元忠，李涛，李兴奎，等.黑脉羊肚菌元素测定［J］.中国食用菌,2006,25(2):42-43.［29］邹方伦.羊肚菌种类、生态及成分的初步研究［J］.贵州农业科学,1996(2):29-32.［30］CAVAZZONI V,MANZONI M.Celulolytic activities produced by mycelia of some mushrooms［J］.Ann Microbial Enzimol,1988,38(2):181-192.［31］MORIGUCHI M.Partial purification and properties of r-glutamyltrans peptidase form mycelium of Morchella esculenta［J］.Arch Microbial,1986,144(1):15-19.［32］BARBARA B，AVTAR S,ATWAL S K,et al.Characterization of lipoxygenaseacti-vity form a partially purified enzymic extract from Morchela esculenta［J］.Process Biochemistry，2000，36(1)：1-7.［33］李婷,刘冰林,杉夏,等.羊肚菌多糖提取分离及生物物活性研究进展［J］.中国生物工程杂志,2022,42(1)：117-125.［34］罗植柚.甘南野生羊肚菌的营养成分［J］.中国食用菌,1986(1):45.［35］BARBARA B,AVTAR S,At WAL SELIM K,et al.Characterization of lipoxygenase activity form a par lially purified enzymic extract from Morchela esculenta［J］.Process Biochemistry,2000,36(1):1-7.［36］于冬梅,尤文忠,张悦说,等.羊肚菌人工栽培研究进展［J］.辽宁林业科技,2018(2):48-51.［37］谭方河.阐释我国羊肚菌外营养袋栽培技术的发展历程［J］.食药用菌,2019,27(4):257-263.［38］朱斗锡.羊肚菌的栽培方法.00112812.4［P］.中国:2001-10-03.［39］朱斗锡.羊肚菌室内栽培方法.2006100769531［P］.中国:2007-10-17.［40］杨琴,王三喜,王海峰,等.采自甘南州的21株野生羊肚菌的分子学鉴定［J］.甘肃农业科技,2021,52(5):50-52.
相似文献/References:
[1]果禹鑫,尹玉婷,纪鑫梦,等.北京地区野生羊肚菌分离与鉴定[J].北方园艺,2018,42(13):145.[doi:10.11937/bfyy.20174507]
GUO Yuxin,YIN Yuting,JI Xinmeng,et al.Isolation and Identification of Wild Morels in Beijing[J].Northern Horticulture,2018,42(21):145.[doi:10.11937/bfyy.20174507]
[2]周兰兰,胡双明,尚晓花,等.甘南州野生羊肚菌菌种分离及母种培养基筛选试验[J].北方园艺,2024,(17):118.[doi:10.11937/bfyy.20240746]
ZHOU Lanlan,HU Shuangming,SHANG Xiaohua,et al.Experimental on the Isolation of Wild Morchella Fungi in Gannan Prefecture and the Screening of Mother Culture Medium[J].Northern Horticulture,2024,(21):118.[doi:10.11937/bfyy.20240746]
备注/Memo
第一作者简介：周兰兰（1987-），女，硕士研究生，高级农艺师，现主要从事食用菌栽培技术等研究工作。E-mail:3403245047@qq.com.责任作者：王海峰（1976-），男，本科，推广研究员，现主要从事食用菌栽培技术等研究工作。E-mail:466024948@qq.com.基金项目：甘南州2022年度重点产业领域科技计划资助项目(2022JY2NC010)；2023年度甘肃省人文社会科学资助项目（23ZC32）。收稿日期：2023-05-18