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梨果实在贮藏过程中果胶分解酶活性的变化
- Title:
- Change in Pectin Decomposition Enzyme During Storage of Pear Fruits
- 文章编号:
- 1001- 0009( 2009) 04- 0050- 04
- Keywords:
- Pear fruit ; After harvest; Pectin decomposition enzyme
- 分类号:
- S 661. 209 + . 3
- 文献标志码:
- A
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