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    作者中包括 ZHANG Yong-mao 的文章

1 套袋和不套袋对“红富士”苹果耐贮性和安全性的影响
李翠红,张永茂,陈大鹏,冯毓琴,慕钰文 2014年22期 [143-146][摘要](732)[pdf 1412KB](361)
DOI:
2 果蔬褐变抑制机理研究进展
曾朝珍,张永茂,康三江,张芳,张霁红,张俊 2013年05期 [186-190][摘要](549)[pdf 2228KB](425)
DOI:
3 无硫复合护色剂抑制干制苹果片褐变机理研究
李新明,张永茂,张俊 2013年05期 [138-141][摘要](526)[pdf 1385KB](376)
DOI: