JING Tianhui,LEI Jiajun,LI He,et al.The Status and Prospect of Strawberry Production in China[J].Northern Horticulture,2026,(9):154-161.[doi:10.11937/bfyy.20254002]
我国草莓生产现状与展望
- Title:
- The Status and Prospect of Strawberry Production in China
- 文章编号:
- 1001-0009(2026)09-0154-08
- Keywords:
- strawberry; main production region; cultivar; cultivation area; cultivation form
- 分类号:
- F326.13
- 文献标志码:
- A
- 摘要:
- 草莓浆果芳香多汁，营养丰富，素有“水果皇后”的美称。我国是全球最大草莓生产国，2023年联合国粮食与农业组织（FAO）统计显示，中国草莓栽培面积与总产量均远高于其他国家，总面积和总产量均居世界第1位，栽培面积为15.63万 hm2，总产量为421.67万t，分别占全世界的35.9%和40.2%。该研究对我国草莓的主产区、栽培面积、产量、产值、主栽品种、栽培模式、销售途径、消费方式等进行了阐述，分析了我国草莓生产的现状及存在问题，并对草莓生产的发展趋势进行了展望，以期为提高我国草莓生产水平提供参考依据。
- Abstract:
- Strawberry is aromatic and juicy，sweet and sour，rich in nutrition，known as the queen of fruit.China is the world′s largest strawberry producer.According to the statistics of the United Nations Food and Agriculture Organization (FAO) in 2023，China′s strawberry cultivation area and total output are much higher than those of other countries.The total area and total output rank first in the world.The cultivated area is 156 300 hm2 and the total output is 4 216 700 t，accounting for 35.9% and 40.2% of the world respectively.The main producing areas，cultivation area，yield，output value，main varieties，cultivation mode，sales channels and consumption modes of strawberry in China were expounded.The current situation and existing problems of strawberry production in China were analyzed，and the development trend of strawberry production was prospected,in order to provide references for the production level of strawberry in China.
参考文献/References:
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备注/Memo
第一作者简介：景天惠（2001-），女，硕士研究生，研究方向为果树种质资源与遗传育种。E-mail：jingtianhui2001@163.com.责任作者：薛莉（1988-），女，博士，副教授，现主要从事园艺植物种质资源与遗传育种等研究工作。E-mail：lixue@syau.edu.cn.基金项目：辽宁省科技厅联合基金资助项目（2025110725-JH4/4800）。收稿日期：2025-11-20