CO2和1-MCP处理对“金冠”苹果贮藏品质和褐皮病的影响

参考文献/References:

［1］乔帅，任玉锋，王佳伟，等．土壤营养对金冠系苹果果实品质的影响［J］．果树学报，2023，40(6)：1157-1170．［2］田建文，叶力勤，马文平，等．不同处理方式对金冠苹果贮藏品质的影响［J］．保鲜与加工，2022，22(11)：9-13．［3］孙世民，田帅，贾朝爽，等．塞外红苹果果实1-MCP熏蒸结合低温贮藏方法的研究［J］．中国果树，2024(10)：21-27．［4］唐伟杰，张潆支，张良，等．不同浓度茉莉酸甲酯处理对“金冠” 苹果保鲜效果的影响［J］．包装与食品机械，2024，42(1)：12-18．［5］王志华，贾朝爽，张舒敏．采收期结合精准控温对维纳斯黄金苹果贮藏品质和防褐保鲜的效应［J］．华北农学报，2023，38(S1)：194-202．［6］贾朝爽，王志华，王文辉，等．不同厚度自发气调包装袋对塞外红苹果冷藏期和货架期品质的影响［J］．中国果树，2023(5)：23-27，42．［7］王志华，贾朝爽，谭焕光，等．采收期结合1-MCP对苹果采后生理和贮藏品质的影响［J］．农业工程学报，2022，38(20)：293-300．［8］何近刚，冯云霄，程玉豆，等.1-甲基环丙烯对红星苹果常温贮藏期间生理、品质和电子鼻特性的影响［J］．华北农学报，2023，38(1)：134-143．［9］高名月，赵政阳，王燕，等．气调贮藏对瑞雪苹果的保鲜效果与果皮褐变机制的初探［J］．食品与发酵工业，2023，49(4)：123-129．［10］贾朝爽，王志华，孙世民，等．自发气调包装和1-甲基环丙烯缓释剂对苹果贮藏品质的影响［J］．核农学报，2023，37(10)：2009-2018．［11］魏智成，任兆琳，田蜜，等．气调包装联合保鲜剂对‘塞外红’苹果中短期贮藏的影响［J］．包装工程，2023，44(21)：144-151．［12］郭丹，韩英群，魏鑫，等.1-甲基环丙烯处理对金冠苹果冷藏期间果实软化的影响［J］．江苏农业科学，2018，46(10)：183-187．［13］王超．低O2、高CO2处理对寒富和金冠苹果采后贮藏褐变的影响［D］．锦州：渤海大学，2021．［14］GAGO C M L，GUERREIRO A C，MIGUEL G，et al．Effect of Calcium chloride and 1-MCP (SmartfreshTM) postharvest treatment on ‘Golden Delicious’ apple cold storage physiological disorders［J］．Scientia Horticulturae，2016，211：440-448．［15］GAMRASNI D，NERYA O，TSVILLING A，et al.Complexity of preventing Diffuse Skin Browning (DSB) on 1-MCP (Smart Fresh)-treated ‘Golden Delicious’ apple［J］.Acta Horticulturae，2009，877：507-511.［16］RAZAFIMBELO F.Effects of 1-methylcyclopropene on antioxidant status and external carbon dioxide injury of ‘Empire’ apples［M］.New York:Cornell University，2009.［17］de CASTRO E，BIASI W V，MITCHAM E J．Quality of pink lady apples in relation to maturity at harvest，prestorage treatments，and controlled atmosphere during storage［J］．HortScience，2007，42(3)：605-610．［18］HATOUM D，BUTS K，HERTOG M L A T M，et al．Effects of pre-and postharvest factors on browning in braeburn［J］．Horticultural Science，2014，41(1)：19-26．［19］尹健，颉敏华，吴小华，等．天水花牛苹果淀粉染色图谱的建立［J］．甘肃农业大学学报，2021，56(6)：176-182．［20］MA Y，BAN Q，SHI J，et al.1-Methylcyclopropene (1-MCP)，storage time，and shelf life and temperature affect phenolic compounds and antioxidant activity of ‘Jonagold’ apple［J］．Postharvest Biology and Technology，2019，150：71-79．［21］李芳红，杨瑞瑞，白露，等．不同中间砧对富士苹果贮藏期表皮蜡质和角质的影响［J］．果树学报，2024，41(8)：1604-1616．［22］李宏建，伊凯，李宝江，等．苹果不同品种果实组织结构研究［J］．中国果树，2009(3)：13-17．［23］柴奕丰．苹果贮藏期间表皮蜡质变化对生理品质的影响［D］．沈阳：沈阳农业大学，2020．［24］赵晓敏，杨玉荣，李建鲲，等.1-MCP处理对库尔勒香梨采后果皮蜡质变化的影响［J］．食品科学，2015，36(18)：262-266．［25］王晓飞，任小林，杨艳青，等．‘粉红女士’苹果果皮蜡质油腻化的研究［J］．果树学报，2014，31(2)：201-205，343．［26］董晓庆，饶景萍，朱守亮，等．气调包装与1-MCP结合抑制苹果蜡质成分降低［J］．农业工程学报，2013，29(16)：269-277．［27］吴小华，颉敏华，陈柏，等．贮后乙烯利处理对1-甲基环丙烯保鲜花牛苹果催熟品质的影响［J］．食品安全质量检测学报，2024，15(10)：296-303．［28］冯云霄，何近刚，程玉豆，等.1-MCP处理对早熟苹果常温贮藏生理及品质的影响［J］．现代食品科技，2019，35(12)：130-136，101．［29］肖子寒，邢世瑶，晁昕，等．不同气体环境对金红苹果贮藏生理及品质的影响［J］．包装工程，2018，39(17)：90-96．［30］张舒敏，王文辉，王志华，等．高渗CO2保鲜袋复合1-MCP处理对秋月梨果实质地和贮藏品质的影响［J］．中国果树，2025(2)：39-49，62．［31］张雯雯，吴小华，李一婧，等．气调复合1-MCP对萨米脱甜樱桃果实贮藏期品质的影响［J］．甘肃农业大学学报，2023，58(2)：93-100．［32］LI T，SHI D，WU Q，et al．Sodium Para-aminosalicylate delays pericarp browning of Litchi fruit by inhibiting ROS-mediated senescence during postharvest storage［J］．Food Chemistry，2019，278：552-559．［33］王震，裴令栋，彭勇，等．中早熟苹果品种的贮藏品质和酚类物质差异分析［J］．食品科学，2023，44(7)：202-210．［34］GAO H，LU Z，YANG Y，et al．Melatonin treatment reduces chilling injury in peach fruit through its regulation of membrane fatty acid contents and phenolic metabolism［J］．Food Chemistry，2018，245：659-666．［35］姜云斌，贺强，王志华，等．CO2诱导的‘寒富’苹果果肉褐变对果实品质及抗氧化活性的影响［J］．中国果树，2021(7)：7-10．［36］肖子寒.1-MCP处理和气调对金红苹果贮藏生理及品质的影响［D］．天津：天津农学院，2018.［37］阮雁春，刘红艳，沈宏璇，等．腺苷三磷酸和茶多酚复合处理对鲜切苹果保鲜效果的影响［J］．粮食与油脂，2025，38(1)：75-81，86．［38］王雷．苹果果实不同O2/CO2简易气调贮藏CO2伤害特性研究［D］．杨凌：西北农林科技大学，2020．［39］曾硕，李峰.1-MCP对果蔬保鲜机制的影响及研究进展［J］．中国食品添加剂，2025，36(4)：159-171．