[1]宋爽,郭远,张殿朋,等.不同树种林业废弃物对大球盖菇栽培的影响[J].北方园艺,2024,(20):110-118.[doi:10.11937/bfyy.20241179]
　SONG Shuang,GUO Yuan,ZHANG Dianpeng,et al.Effects of Forestry Waste Sawdust From Different Tree Species on Cultivating of Stropharia rugosoannulata[J].Northern Horticulture,2024,(20):110-118.[doi:10.11937/bfyy.20241179]
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不同树种林业废弃物对大球盖菇栽培的影响

《北方园艺》[ISSN:1001-0009/CN:23-1247/S] 卷: 期数: 2024年20 页码: 110-118 栏目: 出版日期: 2024-10-31
Title:
Effects of Forestry Waste Sawdust From Different Tree Species on Cultivating of Stropharia rugosoannulata
文章编号:
1001-0009(2024)20-0110-09
作者:
宋爽1; 2; 郭远1; 张殿朋1; 高琪1; 范阳阳1; 刘宇1; 2
（1.北京市农林科学院 植物保护研究所，北京市食用菌工程技术研究中心，北京 100097；2.农业农村部华北都市农业重点实验室，北京 100097）
Author(s):
SONG Shuang1; 2; GUO Yuan1; ZHANG Dianpeng1; GAO Qi1; FAN Yangyang1; LIU Yu1; 2
(1.Institute of Plant Protection，Beijing Academy of Agriculture and Forestry Sciences/Beijing Engineering Research Center for Edible Mushroom，Beijing 100097；2.Key Laboratory of Urban Agriculture (North China)，Ministry of Agriculture and Rural Affairs，Beijing 100097)
关键词:
林业废弃物; 树种; 大球盖菇; 理化性质; 农艺学性状
Keywords:
forestry waste sawdust; tree species; Stropharia rugosoannulata; physicochemical property; agronomic traits
分类号:
S 646
DOI:
10.11937/bfyy.20241179
文献标志码:
A
摘要:
以大球盖菇为研究对象，采用堆积发酵的方法，研究了不同林业废弃物木屑对大球盖菇培养料发酵过程和农艺学性状的影响，以期为利用林业废弃物作为大球盖菇栽培基质的工艺优化提供参考依据。结果表明：在相同的抚育、储存和粉碎条件下，不同树种林业废弃物理化性质存在巨大差异。以林业废弃物木屑为主料的培养料在发酵过程中木质素均降解最慢，纤维素和半纤维素降解速率在不同配方间存在差异。以杨树木屑和柳树木屑为主料的培养料栽培大球盖菇发菌速度较快，子实体商品性状更好，生物学效率分别达56.44%和50.39%，高于另外2种林业废弃物配方，因此在就近利用当地林业废弃物栽培大球盖菇时，可以优先选择杨树木屑和柳树木屑。
Abstract:
Taking Stropharia rugosoannulata as the research object,the effect of different forestry waste sawdust on the fermentation process and agronomic traits of Stropharia rugosoannulata culture material was studied using the stacking fermentation method,in order to provide reference for the optimization of the process of using forestry waste sawdust as the cultivation substrate for Stropharia rugosoannulata.The results showed that there were great differences in the physicochemical properties of forestry wastes sawdust from different tree species under the same conditions of nurturing，storage and shredding.The different forestry waste sawdust formulas all showed the slowest degradation of lignin during the composting process，and the rates of cellulose and hemicellulose degradation varied among different formulas.Formulas of Populus tomentosa and Salix matsudana sawdust as the main material for cultivation of S.rugosoannulata had a faster mycelial growth rate and better commercial properties of the fruiting bodies，and the biological efficiency reached 56.44% and 50.39%，respectively，which were higher than that of the other two forestry waste formulas.The results suggested that P.tomentosa and S.matsudana sawdust could be prioritized for cultivating S.rugosoannulata utilizing the local forestry wastes in the vicinity.

参考文献/References:

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相似文献/References:

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备注/Memo

第一作者简介：宋爽（1987-），女，硕士，助理研究员，现主要从事食用菌栽培技术研发等工作。E-mail：songshuang1025@163.com.责任作者：刘宇（1968-），男，本科，研究员，现主要从事食用菌栽培技术研发等工作。E-mail：ly6828@sina.com.基金项目：北京市农林科学院青年基金资助项目（QNJJ202129）；北京市农林科学院创新能力建设资助项目（KJCX20240505，KJCX20230102）。收稿日期：2024-03-22

更新日期/Last Update: 2024-10-29