[1]杨燕超,付静,郑焕春,等.杞柳基质对黑木耳菌丝体及子实体的影响[J].北方园艺,2024,(13):109-115.[doi:10.11937/bfyy.20240097]
　YANG Yanchao,FU Jing,ZHENG Huanchun,et al.Effects of Salix integra Cultivation Substrates on Mycelium and Fruiting Body of Auricularia auricula[J].Northern Horticulture,2024,(13):109-115.[doi:10.11937/bfyy.20240097]
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杞柳基质对黑木耳菌丝体及子实体的影响

《北方园艺》[ISSN:1001-0009/CN:23-1247/S] 卷: 期数: 2024年13 页码: 109-115 栏目: 出版日期: 2024-07-15
Title:
Effects of Salix integra Cultivation Substrates on Mycelium and Fruiting Body of Auricularia auricula
文章编号:
1001-0009(2024)13-0109-07
作者:
杨燕超1; 付静1; 郑焕春1; 2; 谭玉荣3
（1.黑龙江省林业科学院 牡丹江分院，黑龙江 牡丹江 157010；2.国家林草局 东北食用菌（黑木耳）工程技术研究中心，黑龙江 牡丹江 157010；3.黑龙江省方正林业局有限公司，黑龙江 哈尔滨 150821）
Author(s):
YANG Yanchao1; FU Jing1; ZHENG Huanchun1; 2; TAN Yurong3
(1.Mudanjiang Branch,Heilongjiang Academy of Forestry，Mudanjiang,Heilongjiang 157010；2.Northeast Edible Fungus Engineering Technology Research Center,National Forestry and Grassland Administration,Mudanjiang,Heilongjiang 157010；3.Heilongjiang Fangzheng Forestry Bureau Co.Ltd.，Harbin,Heilongjiang 150821)
关键词:
杞柳木屑; 黑木耳栽培; 配方筛选; 产量; 经济效益
Keywords:
Salix integra sawdust; cultivation of Auricularia auricula; screening formula; yield; economic benefit
分类号:
S 646.6
DOI:
10.11937/bfyy.20240097
文献标志码:
A
摘要:
以黑木耳“黑威15”为试材，采用对比不同比例杞柳基质替代柞木基质栽培黑木耳的方法，研究了不同配方对黑木耳菌丝体生长和子实体生长、生物学转化率、产量及收益的影响，以期为杞柳基质的应用提供参考依据。结果表明：添加杞柳木屑，对菌丝体生长速率影响不显著，对子实体生长影响显著，黑木耳总产量随着杞柳木屑的增加而降低，而生物学转化率却随着杞柳木屑的增加而升高，添加杞柳木屑降低了黑木耳的栽培成本，分析综合经济效益，配方Z1、Z2是最适合黑木耳栽培的配方，即添加不超过40.0%的杞柳木屑用以替代柞木木屑是可行的。
Abstract:
The Auricularia auricula ‘Heiwei No.15’ was used as the test material，the different proportion of Salix integra sawdust instead of Quercus mongolica sawdust were used as the culture medium of Auricularia auricula.The effects of different formulas on mycelial growth，fruiting body growth，biological transformation rate，yield and economic benefits of Auricularia auricula were studied,in order to provide reference for the application of Salix integra sawdust.The results showed that the addition of sawdust had no significant effect on mycelium growth rate，but had significant effect on fruiting body growth.The total yield of Auricularia auricula decreased with the increase of Salix integra sawdust，however，the biological conversion rate increased with the increase of Salix integra sawdust.Based on the analysis of the comprehensive economic benefit，the formulas Z1 and Z2 were the most suitable ones for the cultivation of Auricularia auricula.It was feasible to replace Quercus mongolica sawdust by adding no more than 40.0% of Salix integra sawdust.

参考文献/References:

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备注/Memo

第一作者简介：杨燕超（1982-），女，硕士，副研究员，现主要从事食用菌栽培技术与森林培育及林木育种等研究工作。E-mail:82021217@qq.com.责任作者：郑焕春（1967-），女，硕士，研究员级高级工程师，现主要从事食用菌及森林食品资源方面的科研与标准化及技术开发和推广等工作。E-mail:409394432@qq.com.基金项目：国家重点研发计划子课题资助项目(2016YFC0500308-07)；黑龙江省省属科研院所科研业务费资助项目（CZKYF2020A003）。收稿日期：2024-01-08

更新日期/Last Update: 2024-07-24