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 LI Fengying,XU Rui,LIU Zhanyong.Effect of Superfine Grinding on Nutrient Content and Antioxidant Activity of Rose[J].Northern Horticulture,2017,41(12):141-145.[doi:10.11937/bfyy.201712032]
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超微粉碎对玫瑰花营养成分及抗氧化活性的影响

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备注/Memo

第一作者简介:李凤英(1962-),女,硕士,教授,研究方向为农产品加工。E-mail:lfysjyszl@163.com.基金项目:河北省高等学校科学技术研究重点资助项目(ZD2014097)。

更新日期/Last Update: 2017-06-27