[1]王 晓 岑,于 国 萍,娄 　 岩.超临界 CO 2 萃取番茄红素工艺优化[J].北方园艺,2007,31(02):0.[doi:10.11937/bfyy.200702007]
　WANG Xiao - cen,YU Guo - ping,LOU Yan.Technology Optimization on Extraction of Lycopene by Supercritical CO 2[J].Northern Horticulture,2007,31(02):0.[doi:10.11937/bfyy.200702007]
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超临界 CO 2 萃取番茄红素工艺优化

《北方园艺》[ISSN:1001-0009/CN:23-1247/S] 卷: 第31卷 期数: 2007年02 页码: 0 栏目: 出版日期: 2007-02-28
Title:
Technology Optimization on Extraction of Lycopene by Supercritical CO 2
文章编号:
1001 - 0009(2007)02- 0025 - 04
作者:
王 晓 岑1;  于 国 萍1;  娄 　 岩2
1. 东北农业大学食品学院, 哈尔滨 150030 ; 2. 国家大豆工程技术研究中心, 哈尔滨 150001
Author(s):
WANG Xiao - cen 1 ;  YU Guo - ping 1 ;  LOU Yan 2
1. College of Food, Northeast Agricultural University , Harbin 150030;2. The Research Center of Soybean Engineering and Technology , Harbin 150001
关键词:
超临界 CO 2 ;  番茄红素;  萃取率
Keywords:
Supercritical CO 2 ;  Lycopene ;  Extraction rate
分类号:
TS201. 1
DOI:
10.11937/bfyy.200702007
文献标志码:
A

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更新日期/Last Update: 2016-12-07