[1]冯 一 兵,张 秀 玲,黄 占 权,等.豌豆酸凝乳的研制[J].北方园艺,2002,26(04):0.[doi:10.11937/bfyy.200204038]
　[J].Northern Horticulture,2002,26(04):0.[doi:10.11937/bfyy.200204038]
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豌豆酸凝乳的研制

《北方园艺》[ISSN:1001-0009/CN:23-1247/S] 卷: 第26卷 期数: 2002年04 页码: 0 栏目: 出版日期: 2002-08-30
作者:
冯 一 兵 1 ; 张 秀 玲 1; 黄 占 权 1 ; 王 　 辉 2
1 .东北农业大学食品科学院 , 哈尔滨 150030 ;2 .哈尔滨市 134 中学
DOI:
10.11937/bfyy.200204038
文献标志码:
A
更新日期/Last Update: 2017-01-08