[1]程建军崔成东卜晓丹.罐藏绿色蔬菜护色的探讨[J].北方园艺,1999,23(06):0.[doi:10.11937/bfyy.199906010]
　[J].Northern Horticulture,1999,23(06):0.[doi:10.11937/bfyy.199906010]
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罐藏绿色蔬菜护色的探讨

《北方园艺》[ISSN:1001-0009/CN:23-1247/S] 卷: 第23卷 期数: 1999年06 页码: 0 栏目: 出版日期: 1999-12-30
文章编号:
1001-0009(1999)06-0015-02
作者:
程建军1崔成东1卜晓丹2
1.东北农业大学食品科学系, 黑龙江 哈尔滨 150030;2.秋林公司食品厂, 黑龙江 哈尔滨
分类号:
TS295.+7
DOI:
10.11937/bfyy.199906010
文献标志码:
A
更新日期/Last Update: 2017-02-07