《北方园艺》
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enzymatic browning
的文章
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果蔬采后酶促褐变机理及控制方法研究进展
齐笑笑 2017年11 [190－194][
摘要
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694
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705KB]
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382
)
2
鲜切生菜贮藏期间产品品质变化及褐变发生规律
项雯慧,贾瑞芳，刘艳 2017年01 [148－184][
摘要
](
785
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399
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