[1]王玉良,郜海燕,陈文煊,等.水蜜桃采后保鲜研究进展[J].浙江农业科学,2011(1):84-88. [2]潘永贵,谢江辉.现代果蔬采后生理[M].北京:化学工业出版社,2009. [3]周涛,许时婴,王璋,等.热激处理及贮藏温度对水蜜桃果实生理生化变化的影响[J].中国南方果树,2003(2):39-44. [4]LURIE S，CRISOSTO C H.Chilling injury in peach and nectarine [J].Postharvest Biology and Technology，2005，37(3):195-208. [5]李明娟,游向荣,文仁德,等.葡萄果实采后生理及贮藏保鲜方法研究进展[J].北方园艺,2013(20):173-178. [6]张晓宇,王春生,赵桂芳,等.桃果实采后生理研究及贮藏保鲜技术应用进展[J].中国农学通报,2008(5):117-120. [7]刚成诚,李建龙,王亦佳,等.真空包装与生姜浸提液对水蜜桃采后生理与贮藏品质的影响[J].沈阳农业大学学报,2014(1):37-41. [8]赵心语,李阳,李建龙,等.不同低温处理对张家港凤凰水蜜桃贮藏效果的对比研究[J].天津农业科学,2014(10):19-24. [9]周慧娟,乔勇进,王海宏,等.低温对“大团蜜露”水蜜桃保鲜效果的影响[J].制冷学报,2009(5):41-44. [10]FERNANDEZ-TRUJILLO J P，MARTINEZ J A，ARTES F.Effect of cold storage on physiology and quality of Sudanell peach [J].Food Science and Technology International/Cienciay Tecnologia de Ali-mentos internacional，1998，4(4):245-255. [11]王亦佳,刚成诚,陈奕兆,等.不同冷激处理对凤凰水蜜桃保鲜效果的研究[J].天津农业科学,2012(3):33-38. [12]SONG L L，GAO H Y，CHEN H J，et al.Effects of short-term anoxic treatment on antioxidant ability and membrane integrity of postharvest kiwifruit during storage [J].Food Chemistry，2009，114(4):1216-1221. [13]蔡晓东,潘一山,王金强,等.自发气调贮藏对水蜜桃采后生理及相关酶活性的影响[J].漳州师范学院学报(自然科学版),2006(2):70-73. [14]安建申,张慜,陆起瑞,等.不同厚度薄膜气调包装对水蜜桃贮藏品质的影响[J].食品与生物技术学报,2005(3):76-79. [15]KIM K，KIM M，KIM H,et al.Inactivation of contaminated fungi and antioxidant effects of peach (Prunus persica L.Batsch cv.Dangeumdo)by 0.5-2.0 kGy gammairradiation [J].Radiation Physics and Chemistry，2010，79(4):495-501. [16]金宇东,汪昌保,单国尧,等.辐照处理对水蜜桃感官品质的影响[J].江苏农业科学,2014(7):271-273. [17]KALINOV V.Respiration intensity of γ-irradiated peaches during storage[J]. Khranitelnopromishlena Naukal,1985(6):15-21. [18]刚成诚,李建龙,王亦佳,等.利用不同物理方法处理水蜜桃保鲜效果的对比研究[J].江苏农业科学,2012(2):204-207. [19]吴剑,任芳,褚伟雄.热激-冷藏联合处理对水蜜桃保鲜品质的影响[J].食品与机械,2014(5):176-179，183. [20]FERNANDEZ-TRUJILLO J P,AATES F.Keeping quality of cold stored peaches using intermittent warming[J].Food Research International,1997,30(6):441-450. [21]ARTES F,FERNANDEZ-TRUJILLO J P,CANO A.Juice characteristic related to woolliness and ripening during postharvest storage of peaches[J].European Food Research and Technology,1999,208(4):282-288. [22]周慧娟,乔勇进,张绍铃,等.程序升温对不同成熟度水蜜桃保鲜效果的影响[J].吉林农业大学学报,2010(2):227-232. [23]陈文烜,宋丽丽,廖小军.减压贮藏技术对水蜜桃采后能量代谢的影响[J].农业机械学报,2014(10)：226-230. [24]杨曙光,钱骅,陈斌,等.减压处理对水蜜桃保鲜效果的影响[J].食品工业科技,2015(5):321-324. [25]陈奕兆,刚成诚,王亦佳,等.UV-C处理对水蜜桃果实冷害及贮藏品质的影响[J].中国南方果树,2013(1):16-21. [26]崔志宽,李阳,李建龙,等.UV-C预处理加真空包装组合处理对凤凰水蜜桃保鲜效果的影响[J].天津农业科学,2013(3):22-27. [27]王新颖,江志伟,方龙音,等.氯化物与臭氧水果保鲜方法及杀菌效果探究[J].食品工业,2014(3):1-4. [28]崔志宽,李阳,李建龙,等.赤霉素处理对凤凰水蜜桃保鲜效果的研究[J].天津农业科学,2014(4):37-41. [29]千春录,米红波,何志平,等.1-MCP对水蜜桃冷藏品质和氧化还原水平的影响[J].食品科学,2013(12):322-326. [30]敖日嘎,张海英,韩涛,等.桃果实采后水杨酸和钙处理对保护性酶活性及活性氧的影响[C]//品牌与现代高效果业.北京:全国果树学术研讨会,2006:190-193. [31]刚成诚,李建龙,王亦佳,等.利用不同化学方法处理水蜜桃保鲜效果的对比研究[J].食品科学,2012(6):269-273. [32]王林,胡云,胡秋辉.食品的微生物保鲜技术[J].食品科学,2005,26(2):242-244. [33]李阳,崔志宽,李建龙,等.丝孢酵母处理对凤凰水蜜桃采后生理与贮藏品质的影响[J].天津农业科学,2013(3):16-21. [34]王若兰,李伟,刘国琴.新型果蔬保鲜剂应用效果的研究[J].食品科学,1995(5):60-64. [35]陈奕兆,刚成诚,王亦佳,等.不同温度条件下PVP、CTS涂膜对水蜜桃采后保鲜效果比较[J].江苏农业科学,2012(5):213-216. [36]陈奕兆,王亦佳,刚成诚,等.壳寡糖(COS)涂膜对冷藏水蜜桃的保鲜效果[J].食品与发酵工业,2012(4):208-211. [37]胡中海,李杰,马亚琴,等.哈密瓜贮藏保鲜技术的研究进展[J].食品工业科技,2014(6):396-400. [38]ROBYA M H H，MOHAMED A S，KHALE A H S，et al.Antioxidant and antimicrobial activities of essential oil and extracts of fennel (Foeniculum vulgare L.) and chamomile (Matricaria chamomilla L.) [J].Crops Prod，2013，44(2):437-445. [39]许丽,尹京苑,姚良辉,等.麝香草酚处理对水蜜桃采后保鲜的影响[J].食品与发酵工业,2011(2):218-223. [40]崔志宽,李阳,李卉,等.常温下普鲁兰多糖涂膜处理对凤凰水蜜桃保鲜效果研究[J].天津农业科学,2013(4):6-10. [41]严赞开.生姜提取物的抑菌试验[J].中国食品添加剂,2005(1):74-76. [42]王亦佳,刚成诚,陈奕兆,等.姜汁处理对凤凰水蜜桃保鲜效果的影响[J].食品科学,2013(2):246-250.