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Research Progress on Storage and Preservation Technology of Strawberry(PDF)

《北方园艺》[ISSN:1001-0009/CN:23-1247/S]

Issue:
2015年01
Page:
187-189
Research Field:
Publishing date:

Info

Title:
Research Progress on Storage and Preservation Technology of Strawberry
Author(s):
YUAN Yun-xiang 12
(1.College of Chemistry and Life Science,Weinan Teachers University,Weinan,Shaanxi 714000;2.Key Laboratory for Eco-environment of Multi-River Wetlands in Shaanxi Province,Weinan,Shaanxi 714099)
Keywords:
Keywords:strawberryvaluestoragepreservation
PACS:
-
DOI:
10.11937/bfyy.201501050
Abstract:
Abstract:In order to solve the difficult problems of deteriorated characteristics,hard to storage,thin skin and soft tissue,the artical studied the propertyes,adventages and disadvantages of chemical preservation,low temperature preservation,temperature regulation preservation,heat treatment,radical technology,biological control and nanotechnology and so on.And their application prospects were discussed.

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Last Update: 2015-02-16