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Research Advance on Storage Technology and Postharvest Disease of Garlic Shoot(PDF)

《北方园艺》[ISSN:1001-0009/CN:23-1247/S]

Issue:
2017年16
Page:
174-179
Research Field:
Publishing date:

Info

Title:
Research Advance on Storage Technology and Postharvest Disease of Garlic Shoot
Author(s):
LI CanyingGE Yonghong
(College of Food Science and Technology,Bohai University/National & Local Joint Engineering Research Center of Storage, Processing and Safety Control Technology for Fresh Agricultural Products,Jinzhou,Liaoning 121013)
Keywords:
garlic shootstoragedisease control
PACS:
-
DOI:
10.11937/bfyy.20164486
Abstract:
Garlic shoot was a typical climacteric vegetable which was easily water loss and decay after harvest.In this study,the methods of postharvest long-time cold storage and room temperature storage and postharvest disease control were reviewed.Moreover the study of storage period and quality and preservation technology of garlic shoot was prospected with the aim of providing theoretical references.

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Last Update: 2017-08-31