[1]Kirkp M,Cannon P F,Minter D W,et al.Ainsworth and baby’s dictionary of fungi[M].10th ed.Wallingford:CAB international,2008:1-771.[2]王琦,章勤学.蟹味菇的营养价值及生物活性成分研究[J].食品研究与开发,2010(1):173-174.
[3]林群英,叶运寿,宋斌,等.真姬菇与白玉菇子实体部分成分比较[J].广东农业科学,2012(10):53-55.
[4]Lee Y L,Jian S Y,Mau J L.Composition and non-volatile taste components of Hypsizigus marmoreus[J].LWT-Food Sci Technol,2009,42(2):594-598.
[5]李顺峰,张丽华,付娟妮,等.真姬菇子实体多糖体外抗氧化特性研究[J].西北农业学报,2008(4):302-305.
[6]Chang J S,Son J K,Li G,et al.Inhibition of cell cycle progression on HepG2 cells by hypsiziprenol A9,isolated from Hypsizigus marmoreus[J].Cancer Letters,2004,212:7-14.
[7]Ukawa Y,Ito H,Hisamatsu M.Antitumor effects of (1→3)-β-glucan and (1→6)-β-glucan purified from newly cultivated mushroom,Hatakeshimeji (Lyophllum decastes Sing.)[J].Jourmal of Bioscience and Bioengineering,2000,90(1):98-104.
[8]石健林,林中麟,林雷通,等.烟秆替代部分棉籽壳作培养基栽培真姬菇的效果[J].中国烟草学报,2011(2):59-62.
[9]闫培生,朱国振,高秀君,等.真姬菇液体种子制备条件的优化研究[C].第九届全国食用菌学术研讨会摘要集,2010.
[10]许占伍,张引芳,朱爱莲,等.真姬菇工厂化生产液体菌种制备工艺研究[J].食用菌,2011(6):22-24.
[11]林占熺,林辉.菌草学[M].2版.北京:中国农业科学技术出版社,2003.
[12]蒋立科,罗曼.生物化学实验设计与实践[M].北京:高等教育出版社,2007:201-212.
[13]李江华,房峻.半纤维素酶高产菌种的选育及产酶条件[J].无锡轻工大学学报,2004(5):48-52.
[14]池玉杰,闫洪波.红平菇木质素降解酶系统漆酶、锰过氧化物酶及木质素过氧化物酶的检测[J].林业科学,2009(12):154-158.
[15]李娟,倪新江,樊守金,等.金顶侧耳不同生长期几种胞外酶活性变化[J].吉林农业大学学报,2006(6):619-622.
[16]倪滔滔,谭琦,Buswell J A.杏鲍菇栽培周期木质素酶变化规律的研究[J].上海农业学报,2011(2):14-17.
[17]冯伟林,蔡为明,金群力,等.金针菇生长发育期间相关胞外酶的活性变化研究[J].浙江农业学报,2012(3):430-433.
[18]林志伟.白腐菌降解菌草及其降解酶系的特性研究[D].福州:福建农林大学,2008.
[19]胡雪竹.木质素降解酶的研究进展[J].安徽农业科学,2011,39(11):6326-6328,6363.
[20]叶云霞,金宁,杨杰,等.不同培养料对元蘑胞外酶活性的影响[J].山西农业大学学报(自然科学版),2011(2):172-175.
[21]陈慧泉,龚运淮,方舟.天然高分子物质的利用现状和前景(Ⅰ)──纤维素、木质素和淀粉[J].云南化工,1996(1):41-46.
[22]黄年来,林志彬,陈国良,等.中国食药用菌学[M].上海:上海科学技术文献出版社,2010.
[23]赵荣艳,段毅.蟹味菇栽培技术[M].北京:金盾出版社,2009.