[1]孟庆珍,马德君.白山市木耳产业发展的现状、问题及对策分析[J].北方园艺,2024,(22):109-115.[doi:10.11937/bfyy.20241074]
　MENG Qingzhen,MA Dejun.Development Status，Problems and Countermeasures Analysis of Auricularia Industry in Baishan City[J].Northern Horticulture,2024,(22):109-115.[doi:10.11937/bfyy.20241074]
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白山市木耳产业发展的现状、问题及对策分析

《北方园艺》[ISSN:1001-0009/CN:23-1247/S] 卷: 期数: 2024年22 页码: 109-115 栏目: 出版日期: 2024-11-30
Title:
Development Status，Problems and Countermeasures Analysis of Auricularia Industry in Baishan City
文章编号:
1001-0009(2024)22-0109-07
作者:
孟庆珍; 马德君
（吉林农业科技学院 经济管理学院，吉林 吉林 132101）
Author(s):
MENG Qingzhen; MA Dejun
(College of Economics and Management,Jilin Agricultural Science and Technology University，Jilin,Jilin 132101)
关键词:
白山市; 木耳产业; 可持续发展
Keywords:
Baishan city; Auricularia industry; sustainable development
分类号:
S 646.6
DOI:
10.11937/bfyy.20241074
文献标志码:
A
摘要:
木耳是中国传统的食用菌之一，也是我国主要的经济作物之一。然而，随着社会经济的发展和市场竞争的加剧，白山市的木耳产业面临着诸多的问题。该研究主要探讨了白山市木耳产业发展现状中存在的问题，包括产业结构单一、加工工序不科学、销售渠道窄等问题，并提出了优化产业结构、加强科技应用、引进专业性种植人才、建立标准体系等对策，以促进白山市木耳产业的可持续发展。
Abstract:
Auricularia is one of the traditional edible fungi in China，and also one of the main cash crops in China.However，with the development of social economy and the intensification of market competition，the Auricularia industry in Baishan city are facing many problems.This study mainly discussed the problems existing in the present situation of Baishan city Auricularia industry development，including single industrial structure，processing process was not scientific，narrow sales channels，and put forward optimization of industrial structure，strengthen the application of science and technology，the introduction of professional planting talents，establish standard system the countermeasures etc.，to promote the sustainable development of Baishan city fungus industry.

参考文献/References:

［1］纪任堂．开展社会化生产托管服务解决黑木耳生产发展中的问题［J］．农业科技通讯，2022(11)：16-19.［2］王立强，高艳．试析伊春市黑木耳产业发展现状及优化策略［J］．种子科技，2023，41(1)：121-123.［3］刘瑞梅．北京市密云区黑木耳产业现状及发展建议［J］．农业工程技术,2021,41(10):43-45.［4］张维瑞,陈爱靖,苏贵平,等.乡村振兴背景下宁德食用菌产业现状与发展对策［J］.北方园艺,2023(18):138-142.

备注/Memo

第一作者简介：孟庆珍（1972-），女，硕士，副教授，现主要从事农业经济管理等研究工作。E-mail:496335322@qq.com.基金项目：吉林省教育厅“十四五”规划资助项目（吉教科文合字［2023］368号）。收稿日期：2024-03-16

更新日期/Last Update: 2024-12-03